Paleo crackers

Para que no se diga que comer paleo es aburrido y para evitar las tentaciones que nos vienen, a veces, a la hora de picar, dejamos aquí una receta rápida y sencilla de un aperitivo paleo.
La hemos “copiado” de la web ww.evamuerdelamanzana.com.
Si tenéis alguna receta parecida o que os guste mucho mándanosla a info@theboxcastellon.com
¡QUE APROVECHE!

Tiempo total: 1 hora y 15 minutos.
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocción 1 hora

Dependiendo del tamaño de los plátanos y su punto de maduración, puede que tengas que ajustar un poco la cantidad de grasa, la textura de la masa debería ser parecida a la del hummus.
(Para 2 bandejas de horno)
Ingredientes
3 plátanos macho verdes de tamaño mediano, pelados
120ml de mantequilla (casi media barra), derretida o aceite de coco
½ a ¾ cucharita de sal marina
especias (opcional)

Modo de preparación
Precalentar el horno a 150 grados y forrar dos bandejas de horno con papel de hornear.
Poner todos los ingredientes en un procesador potente o thermomix y triturar durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea que se despega de los bordes.
Es posible que tengas que bajar la mezcla con una espátula unas cuantas veces.
Dividir la masa en dos partes iguales y repartir en las dos bandejas.
La manera más fácil de extender la masa es la siguiente: Poner el papel de horno sobre una superficie lisa.
Con una espátula aplastar un poco la masa y colocar un trozo de film del mismo tamaño que el papel, por encima.
Extender la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de unos 3mm, retirar el film y, con cuidado, deslizar el papel con la masa sobre la bandeja.
Si se desea, ahora sería el momento de espolvorear con especias.
Se puede probar con orégano, ajo en polvo, sal, aceitunas, tomate seco, la imaginación es el límite.
Hornear durante aproximadamente 10 minutos.
Sacar las bandejas del horno y cortar las formas de los crackers con un cuchillo o un cortapizzas.
Hay que tener en cuenta que encogerán ligeramente.
Volver a introducir en el horno durante aproximadamente 50 minutos más, o hasta que tomen un bonito color dorado.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Se pueden guardar a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante más de una semana, ¡aunque dudo que os vayan a durar tanto!

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CALENTAMIENTO 1′ J.ROPE+ 1′ ROW + ROT ARTICULAR Trabajo con el theraband ( fortalecer cintura escapular): 15 x [Rot. interna y externa + Remo + Vuelos] 2 rounds of: 5 RING ROW + 10 DISLOC PVC + 15 HOLLOW ROCKS +  20 KIP SHOULDER BOX TÉCNICA KIPPING PULL UPS / BUTTERFLY WOD  “ Time Cap 18′ ” 1000m RUN, then 12-9-6-3 THRUSTERS

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